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- （まとめ買い）ミョウバン 500g×8セット
おすすめポイント
※この商品は下記内容×8セットでお届けします。
※この商品は配送希望日の指定を承ることができません。
※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
「ミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(結晶ミョウバン)です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。
「ミョウバン 500g」は、乾燥タイプの硫酸アルミニウムカリウム(結晶ミョウバン)です。漬物の変色防止や、アク抜き、煮くずれ防止などにお使いください。
商品説明
【製造販売元】大成薬品
【ブランド名】大成
取り扱い上の注意
●子供の手の届かないところに保管してください。
開封後は湿気をさけて保管してください。
使用方法
(例)
●漬物の変色防止
ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。
●アク抜きに
レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。
●煮くずれが防げます。
栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。
内容量：500g
サイズ：縦190*横135(mm)
【ミョウバン(みょうばん)とは】
ミョウバンは、カリウムやアンモニウム、アルミニウムから成る合成塩です。食品添加物として、漬物の変色防止や麺のかんすいなどに使用されます。紀元前の中国やエジプトでは、ミョウバンには臭いを取り除くはたらきがあるとされ、天然のデオドラント剤として使用されてきた歴史があります。
■消費期限
別途商品ラベルに記載
【ブランド名】大成
取り扱い上の注意
●子供の手の届かないところに保管してください。
開封後は湿気をさけて保管してください。
使用方法
(例)
●漬物の変色防止
ナス漬には、下漬けの際に、少し加熱したミョウバン液(ナス1kg当たり2-20gを水に溶かした液)にナスを通します。
●アク抜きに
レンコン・里芋・ゴボウ等アクの強い野菜類や栗等には、皮をむいてから2Lの水にミョウバン約2gを溶かした液に2-3時間つけるだけで、アクを抜くことができます。
●煮くずれが防げます。
栗・芋・豆・昆布等のような煮くずれしやすいものに対しては、2Lの水にミョウバン約2g-10gを溶かし2-3時間浸し水洗い後調理します。
内容量：500g
サイズ：縦190*横135(mm)
【ミョウバン(みょうばん)とは】
ミョウバンは、カリウムやアンモニウム、アルミニウムから成る合成塩です。食品添加物として、漬物の変色防止や麺のかんすいなどに使用されます。紀元前の中国やエジプトでは、ミョウバンには臭いを取り除くはたらきがあるとされ、天然のデオドラント剤として使用されてきた歴史があります。
■消費期限
別途商品ラベルに記載
素材
