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「ヒカリ 有機中濃ソース 250ml」は、有機野菜・果実が原材料の約半分を占めるほど、贅沢に野菜・果実を使用し、ソースの味を最高に引き立てる有機純リンゴ酢を100%使用した、甘口の濃厚ソースです。主原料の野菜・果実(リンゴ、たまねぎ、にんにく、レモン、トマト、みかん)は100%有機栽培、醸造酢はアルコール無使用で静置醗酵した有機リンゴ100%の有機純リンゴ酢を使用。糖類は有機糖みつと砂糖を、食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。香辛料は香料を使用せず、胡椒、ナツメグ、丁字、ローレル、桂皮等の原形及び粉末を使用。醤油は国内産有機丸大豆・小麦より醸造し、2年以上熟成させた有機本醸造醤油を使用しています。保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、遺伝子組み換え由来の原料は使用していません。有機JAS認定食品。