セレクトショップYi

電子レンジの場合、どんぶりに300ccの水と冷凍のまま具材や麺を入れ、ラップをして500～600Wで約10分で出来上がりです。

【坦々麺】
野菜が主役の坦々麺を作りました。練り胡麻と豚骨を使用したコクのある濃厚な坦坦スープ。
具材には雲仙の湧水で自家栽培した旨みある新鮮なもやしをふんだんに使用し、ちんげん菜・にんじん・豚肉・きくらげを彩りと栄養バランスを考慮しています。炒めたシャキシャキのもやしがスープと絡み絶妙な食感です。麺はもちもちっとした弾力ある太麺がスープや具とよく絡みます。

【長崎ちゃんぽん】
具材には11種類(キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ、むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら)の豊富な野菜・肉・海鮮を使用し、鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。
ちゃんぽん麺は良質の小麦粉と唐あく(かんすい)で作っているのでコシがあり、麺そのものに旨みがあります。
まろやかでコクのある豚骨スープは具材と麺を煮込むほどに旨みとコクが引き立ち絶妙の食感と味になります。