セレクトショップYi

20年の餃子作りで培った皮の製造技術を活かし、パリパリの生地のピザを作りました。

イースト菌を使用せず薄生地で仕上げた生地は、今までのピザに無いパリパリの食感で驚きです。
トースターで5分焼くだけの簡単調理です。
軽い食感なので、お酒と一緒に、ちょっとしたおやつや軽食にもぴったり!!

モザレラチーズ・ゴーダチーズ・レッドチェダーチーズ・パルメザンチーズの4種のチーズを、この生地に合うようにメーカー独自の配合で作り上げました。
モザレラは糸引きが良く、ゴーダは塩味が強く味もしっかりしており、レッドチェダーは色目が良いので、視覚的に食欲をそそり、ゴーダ同様にチーズの味を引き立たせてくれます。
最後にパルメザンチーズですが、焼き上がりのチーズの風味が格段に上がります。
ピザに必要な味(風味・塩味)、色味、独特の香りだけではなく見た目でも糸引きが良いという特徴を最大限引き出すため、この4種をメーカー独自の配合で作り上げました。

チーズ好きにはたまらない一品です。