セレクトショップYi

50年以上の歴史のある老舗のパンメーカーの本間製パン。
モーニングカフェ文化を支える東海地区No.1のパンメーカーです。
ホテル・レストラン・喫茶店への販売以外に直営店舗を4店舗営業しています。
一流のシェフが選ぶ本格的なパンを是非ご賞味下さい。

今回の「クロワッサン」は「安価な商品」というだけでなく、老舗メーカーならではの「こだわり」があります。
・原材料のこだわり・・・・・主原料の小麦粉は、グルテンが強くパンを作るのに最も適した小麦とされる、北米(カナダ・アメリカ)産を使用しております。
・水のこだわり・・・・・原材料を合わせるときの水に、粒子が細かく浸透力が高いセラミック水を使用しておりますので、焼きあがりがソフトです。
・生産のこだわり・・・・・全てのクロワッサンが熟練の職人たちの手つくりでつくられておりますので、機械では調整できない微妙な温度管理、発酵の調整等、熟練職人の感覚で美味しいものに作り上げてます。

しかも、焼成済ですので解凍するだけで食べられる、手間入らずのクロワッサンです。

安価なのでミニクロワッサンでは?と思われがちですが、「長さ約12cm」もあるしっかりとした食べ応えのあるクロワッサンです。

【プレーンクロワッサン】
サンドイッチにしたときに具材の邪魔をしないように、あっさりした味に仕上っており
飽きのこないクロワッサンになっております。
【チョコクロワッサン】
チョコレートシートを生地に練りこんでおり、お子様から大人まで幅広く召し上がっていただける
クロワッサンです。
【メープルクロワッサン】
カルシウム、カリウムを多く含んだ、カナダ産のメープルを使用し、まろやかな甘みの
クロワッサンになっております。

【お召し上がり方】
焼きたてをすぐ瞬間冷凍で凍らしていますので、ラップで包み常温で約1時間位で解凍するだけでお召し上がり頂けます。
更に美味しくお召し上がり頂くには、解凍後オーブントースターがしっかり温まった状態から20～30秒温めて頂くと、外はカリッと中はふんわりの作りたての食感・風味を味わって頂けます。