セレクトショップYi

北海道の海の幸、山の幸が集まる「札幌市中央卸売市場」。
早朝、産地より直送されたとびっきり新鮮な道産品などが、所せましと並んでいます。
北海道の生鮮食品流通の拠点市場として、沢山の生鮮品が集まる中、今回特別に市場から産地直送の商品をお届けする事が出来ました。
沢山の商品をご提供頂いた中、北海道の代表的な食べ物の一つ「ちゃんちゃん焼」をご用意しました。
「ちゃっちゃっ」と作れるからと言う説と、「ちゃん(お父さん)」が作る事からついた説などがある「ちゃんちゃん焼き」。
北海道の漁師町の名物料理です。
鮭といろいろな野菜を鉄板で焼きみそだれで北国の味覚をご賞味ください。
「ちゃん(お父さん)」が作るからという一説通り、作り方は簡単。
鉄板に具材を載せてタレをかけ、後は焼くだけです。